Buona festa del papà

Al mio papà.

Il mio papà è un grande soldato
ed è anche laureato.
Lui è molto ordinato
e mai maleducato.
Lui è sempre puntuale 
ma a letto ci vuole restare.

                                                 Maria D.

Colomba pasquale

Arriva Pasqua!!!

Lavori in corso...

Buon compleanno Leonardo!!!

Cioccolato...

Temperare il cioccolato....
... non l'avevo mai fatto....

Sembra facile e invece....
Io personalmente sono stata una delusione...
Ringrazio " Gianluca Aresu " per l'incoraggiamento.

Pane

Pizza

Baguette

Focaccia barese

Crackers, grissini, cestino, panini al cacao...




Panini morbidi




E questo è solo l'inizio....

Corso base di panificazione

Ho avuto il piacere di conoscere lo chef Andrea Riva Moscara...
Giovane ma esperto e appassionato...

Questo è il suo bambino:il lievito madre!

Un sogno che si avvera...

Finalmente la mia nuova avventura è iniziata....
Le mani sono ancora pulite, spero di provvedere oggi stesso a sporcarle di...  zucchero, uova, farina, lievito, latte, acqua....