Bignè

Era da tantissimo tempo che non facevo i bignè con la crema pasticcera....

Ai membri della mia famiglia piacciono molto...

A me meno....

 

Volete la ricetta?

Ingredienti:

250ml acqua

100ml olio di semi

1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino di zucchero

150gr farina 

4 uova

Preparazione: Mettere a bollire l'acqua con l'olio, lo zucchero e il sale. Quando bolle aggiungere la farina tutta in una volta e mescolare fino a quando l'impasto non si stacca dalle pareti della pentola. Far raffreddare... Aggiungere poi un uovo alla volta. 

Con l'aiuto di una sacca da pasticcera formare i bignè. 

Cuocere in forno preriscaldato a 200.220° per 25 min.